Pomarańczowe muffinki - w drodze do Wielkanocy... || kiniiuxx photos ♥

Wiosna jest już właściwie za drzwiami. Skrada się do nas wolno, ale warto czekać! W końcu po za uroczymi widokami zbliżają się również święta! Wielkanoc w zależności od wyznania jest różnie ceniona, jednak uznałam, że nie ważne od okoliczności - każdy lubi coś wziąć na ząb! Przepis jest bardzo prosty, a efekty... sami się przekonajcie!

• 30 dag mąki
• 30 dag cukru
• 30 dag masła roślinnego
• 5 jajek (rozdzielić!)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 duże pomarańcze -> wycisnąć sok -> 8 łyżeczek soku dać do ciasta ( pomarańcze DOBRZE wycisnąć i zetrzeć skórkę)

Masło utrzeć, dodać cukier i żółtka. Potem dodać skórkęz pomarańczy i sok. Wymieszać z pianą, do której dodać cukier. Piec w temperaturze 180*  przez 45 minut. Włożyć ciasto do zimnego piekarnika. 

DODATKOWO:

Lukier: 

• 15 dag cukru pudru
• 1 łyżka gorącej wody
• 3 łyżki soku z pomarańczy
• 1/3 ilości skórki startej wcześniej

Ucierać wszystko. Polać na wystudzone muffinki.

GOTOWE MUFFINKI:  

Smacznego! Do zobaczenia w kolejnym poście, który pojawi się najpradopodobniej w niedzielę, niżej możecie zgadywać, co to może być.